EBS è la linea di semilavorati in polvere easy che comprende EASY Bignè e EASY Pan di Spagna, alleati indispensabili di ogni professionista di pasticceria e ristorazione. Semilavorati semplici da usare, funzionali, sicuri, dai risultati ripetibili codificati, frutto di un'accurata ricerca e sviluppo sul prodotto, pensati per soddisfare le esigenze di chi ha bisogno di sicurezza. Con uova da allevamento a terra.
Conservazione a temperatura ambiente. Shelf life: 12 mesi dalla produzione.

EASY BIGNE': mix in polvere per bignè
Perfetta alveolatura, prodotto asciutto e morbido. Resa asciutta.
Burro in polvere già presente nel mix
EASY PAN DI SPAGNA: mix in polvere per pan di spagna
Si aggiunge solo acqua.
Risultato soffice e spugnoso. Pan di spagna leggero e arioso.